Thức uống và Thạch trái cây đặc sắc

Cuốn sách "Thức uống và Thạch trái cây đặc sắc" của tác giả Ưng Đông Chương do Tiểu Quỳnh biên dịch giúp chúng ta chế biến cho mình những món nước uống và làm các loại thạch ngon và mát..

Từ xưa thạch là một món ăn ngon, bổ, mát rất có lợi cho sức khỏe, ta vẫn thường dùng loại rau câu sợi hoặc rau câu bột (agar) để làm những món thạch đơn giản như: thạch lá dứa nước dừa, thạch cà phê, rau câu vân thủy, rau câu trứng gà.